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高纤维玉米酸奶生产工艺研究
张雁凌1,2,王大为1,*
Study on Technology of High Fiber Corn Yogurt
ZHANG Yan-ling1,2 WANG Da-wei1,*
食品科学 . 2009, (
8
): 311 -313 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-200908071