山苍籽油抗食品中黑曲霉机理的初步研究

唐福星, 罗曼, 蒋立科

Preliminary Study on Inhibition Effects of Lisea cubeba Oil on Aspergillus niger in Food

TANG Fu-Xing, LUO Man, JIANG Li-Ke

食品科学 . 2003, (9): 41 -43 .