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磷钼杂多酸光度法测定水果、蔬菜VC
王美兰, 吕建刚, 周志才
Determination Vitamtna c in Fruits and Vegetables by Spectrophometric of Phosphomolybdic Heterpolyacids
WANG Mei-Lan, LU Jian-Gang , ZHOU Zhi-Cai
食品科学 . 2003, (
8
): 129 -131 .