黑果枸杞色素性质研究

黑果枸杞色素性质研究

李进, 赵红艳, 原惠, 祝长青, 时德红

Study on the Pigment of Lycium ruthenicum Murr.

LI Jin, ZHAO Hong-Yan, YUAN Hui, ZHU Chang-Qing, SHI De-Hong

食品科学 . 2006, (10): 146 -151 .