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黄酮类化合物抗氧化活性的构效关系
陆曦,王磊,魏红,杨转琴,王威
Structure-activity Relationship of Flavonoids in Antioxidant Activity
LU Xi,WANG Lei,WEI Hong,YANG Zhuan-qin,WANG Wei
食品科学 . 2006, (
12
): 233 -237 .