双歧杆菌麦芽复合汁增菌培养基优选的研究

种克, 田洪涛, 桑亚新, 李英军, 马晓燕, 庞晓娜

Optimization of Reproducible Wort Medium for Bifidobacteria

ZHONG Ke, TIAN Hong-Tao, SANG Ya-Xin, LI Ying-Jun, MA Xiao-Yan, PANG Xiao-Na

食品科学 . 2007, (3): 178 -182 .