电子式时间-温度指示器监测牛乳货架期的实验研究

电子式时间-温度指示器监测牛乳货架期的实验研究

谷雪莲, 刘宝林, 华泽钊, 王欣, 刘彦臣

Experimental Study on Shelf Life of Milk by Etti

GU Xue-Lian, Liu-Bao-Lin, Hua-Ze-Zhao, Wang-Xin, Liu-Yan-Chen

食品科学 . 2006, (10): 508 -510 .