高效液相色谱法测定食品中的单糖、双糖

刘玉峰, 李黎, 李东, 王晶, 方向, 吴方迪

Determination of Monosaccharide and Disaccharide in Foods by HPLC Method

LIU Yu-Feng, LI Li, LI Dong, WANG Jing, FANG Xiang, WU Fang-Di

食品科学 . 2007, (3): 293 -296 .