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乳酸菌产乳糖酶的培养条件研究
付金衡, 许杨, 孙红斌
Study on Optimium Process Produced Lactases by Lactic Acid Bacteria
FU Jin-Heng, XU Yang, SUN Hong-Bin
食品科学 . 2006, (
12
): 545 -550 .
京公网安备 11010202009729号