加工鸭蛋蛋黄脂类变化的GC分析
唐丽君, 邓泽元, 范亚苇
GC Determination of Fatty Acid in Fresh Eggs and Salted Eggs
TANG Li-Jun, DENG Ze-Yuan, FAN Ya-Wei
食品科学 . 2006, (12): 588 -590 . 

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