两种织纹螺肌肉蛋白的电泳鉴别

蔡扬鹏, 张农, 刘光明, 苏文金, 曹敏杰

Electrophoretic Identification of Nassarius rutilans and Nassarius siquinjorensis

CAI Yang-Peng, ZHANG Nong, LIU Guang-Ming, SU Wen-Jin, CAO Min-Jie

食品科学 . 2006, (12): 631 -634 .