小麦粉中甲醛本底值的测定

小麦粉中甲醛本底值的测定

都薇, 杨秀兰, 陆美斌, 吴丽娜, 王步军

Determination of Background Value of Formaldehyde in Wheat Flour

DU Wei, YANG Xiu-Lan, LU Mei-Bin, WU Li-Na, WANG Bu-Jun

食品科学 . 2007, (4): 270 -272 .