一氧化二氮处理提高香蕉保鲜效果

一氧化二氮处理提高香蕉保鲜效果

段学武, 蒋跃明, 李月标, 张昭其

Study on Preservation Effect of N2O Treatment on Banana

DUAN Xue-Wu, JIANG Yue-Ming, LI Yue-Biao, ZHANG Zhao-Qi

食品科学 . 2003, (4): 152 -154 .