近红外光谱在淀粉糖生产中的应用
杨维旭, 张显友, 王雁飞, 高春华
The Application of Near-infrared Spectroscopyin Starch-sugar Production
YANG Wei-Xu, ZHANG Xian-You, WANG Yan-Fei, GAO Chun-Hua
食品科学 . 2003, (4): 128 -132 . 

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