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玉米黑粉菌多糖发酵的初步研究
费尚芬, 李红梅, 王守理, 张蜜芬
Preliminary Study on Polysaccharide Extraction during Utilago Maydis Fermentation
FEI Shang-Fen, LI Hong-Mei, WANG Shou-Li, ZHANG Mi-Fen
食品科学 . 2002, (
11
): 83 -85 .