六月霜提取物清除和OH·自由基的体外实验研究

张虹, 许钢, 张辉, 张大中, 李新亮

In Vitro Studies of Scavenging Capacity of Artemisia anomala S. Moore on Superoxide Free Radical and Hydroxyl Free Radical

ZHANG Hong, XU Gang, ZHANG Hui, ZHANG Da-Zhong, LI Xin-Liang

食品科学 . 2000, (7): 31 -34 .