腊味雏鸡软罐头生产工艺的研制
庄艳玲, 王淑兰, 梁绍隆
Study and Production on Fementing Chicken Soft Can
ZHUANG Yan-Ling, WANG Shu-Lan, LIANG Shao-Long
食品科学 . 2002, (9): 85 -86 . 

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