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搅拌操作对L─谷氨酸结晶晶型的影响
彭达洲, 高大维, 于淑娟, 李国基
Study on Effect of the Stirring on Glutamic Acid Crystallization
Peng-Da-Zhou, Gao-Da-Wei, Yu-Shu-Juan, Li-Guo-Ji
食品科学 . 1997, (
6
): 5 -8 .
京公网安备 11010202009729号