酶法提取可德兰多糖的研究
李卫旗, 李志昂, 何国庆
Study on Curdlan Extraction by Neutral Proteinase on Ferment Liquid
LI Wei-Qi, LI Zhi-Ang, HE Guo-Qing
食品科学 . 2002, (7): 68 -70 . 

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