四种植物天然抗氧化剂活性初探
姜爱莉, 孙丽芹, 王文, 翁新楚
Primary Study on the Antioxidant Activities of Four Plants
JIANG Ai-Li, SUN Li-Qin, WANG Wen, WENG Xin-Chu
食品科学 . 2002, (6): 35 -38 . 

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