双岐杆菌酸奶的研制
蔡德良, 邵受民, 宋云, 孙丽萍
Study on Bifidobacteriai Yoghurt
Cai-De-Liang, Shao-Shou-Min, Song-Yun, Sun-Li-Ping
食品科学 . 1993, (9): 15 -20 . 

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