咖啡渣制取甘露糖糖液最佳浓缩工艺条件的选择

咖啡渣制取甘露糖糖液最佳浓缩工艺条件的选择

黄广民, 陈袆平, 孙中亮, 陈海富

Study on Optimal Conceatration Technology of Mannose Solution from Coffee Dregs

Huang-Guang-Min, Chen-Hui-Ping, Sun-Zhong-Liang, CHEN Hai-Fu

食品科学 . 2001, (7): 35 -37 .