桑蚕蛹蛋白质营养价值的评价
杨雪锋, 黄连珍, 郝丽萍
Nutritional Evaluation of Silkworm Cocoon Protein
YANG Xue-Feng, Huang-Lian-Zhen, Hao-Li-Ping
食品科学 . 2001, (8): 64 -66 .