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离子沉淀——絮凝综合脱咖啡碱的茶多酚生产新工艺
张效林, 亢茂德, 车红荣
Study on New Technology For Producing Decaffeined Tea-Polyphenols Using Ion Precipitation and Flocculation Methad
ZHANG Xiao-Lin, Kang-Mao-De, Che-Hong-Rong
食品科学 . 2001, (
11
): 50 -52 .