操作参数对双螺杆挤压机挤压效果影响的研究

杨绮云, 李德溥, 徐克非

Study on Operation Parameters of Extruding Grain Mixes by a Twin-Screw Extruder

YANG Qi-Yun, LI De-Pu, XU Ke-Fei

食品科学 . 2001, (2): 14 -17 .