响应面法优化块菌多糖的酶法辅助提取工艺
岳金玫 蒲彪 周月霞 陈安均 刘兴艳
Optimizing Enzymatic-assisted Extraction Process of Polysaccharides from Truffles by Response Surface Methodology
食品科学 . 2013, (2): 119 -124 . 

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