黑曲霉耐酸性α-半乳糖苷酶的分离及其酶学性质
王剑锋1，王?璋2，李?江1，饶?军1
Purification and Characterization of Acid-Tolerant α-Galactosidase from Aspergillus niger L.
食品科学 . 2012, (21): 267 -270 . 

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