牛肝锌离子螯合酶粗酶液的特性
辛营营,彭增起*,周长旭,谌启亮,邵?斌,熊?雄,吴定晶,张雅玮
Characteristics of Crude Zinc Chelatase Extract from Bovine Liver
食品科学 . 2012, (23): 219 -222 .