原料乳中产β-内酰胺酶菌株的快速筛选和鉴定

谢鲲昊1,2，满朝新1，卢雁1，刘珊珊2，房玉国1，杨士芹2，董馨悦2，姜毓君1,2,*

Rapid Isolation and Identification of β-Lactamase-Producing Strains in Raw Milk

XIE Kun-hao1,2，MAN Chao-xin1，LU Yan1，LIU Shan-shan2，FANG Yu-guo1，YANG Shi-qin2，DONG Xin-yue2，JIANG Yu-jun1,2,*

食品科学 . 2013, (7): 162 -165 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201307034