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Bacillus cereus 胞外胶原蛋白酶水解牛骨胶原蛋白的动力学
刘丽莉，杨协力，任广跃，段?续
Hydrolysis Kinetics of Bovine Bone Collagen by Bacillus cereus Extracellular Collagenase
食品科学 . 2012, (
21
): 192 -195 .
京公网安备 11010202009729号