蒲桃中氨基酸组成与含量对营养与风味的影响
王 齐1，朱伟伟2，苏 丹3，杨 俊1
Effects of Amino Acid Composition and Contents on Nutritional Value and Flavor in Rose Apple Fruits
食品科学 . 2012, (16): 204 -207 . 

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