丰年虫水溶性蛋白的分离纯化及体外抗氧化性研究
聂 路，张建新*，李文学，刘 胐
Antioxidant Activity of Water-Soluble Protein Purified from Eubranchipus vernalis
Zhang Jian-xin
食品科学 . 2012, (15): 122 -126 . 

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