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玉米皮阿魏酰低聚糖酯体外抗氧化能力
黄汝清，何蓉蓉，欧仕益
in vitro Antioxidant Activity of Feruloylated Oligosaccharides from Maize Bran
HUANG Ru-qing，HE Rong-rong,OU Shi-yi
食品科学 . 2013, (
11
): 113 -116 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201311025
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