耐受性黄酒酵母YS6.2.5生物转化铁的工艺优化
朱?强1，夏艳秋1,2，关宏军1，汪志君2
Optimal Culture Conditions for Biotransformaion of Iron in Tolerant Chinese Rice Wine Yeast YS6.2.5
食品科学 . 2012, (23): 259 -265 . 

京ICP备14027880号-3　京公网安备 11010202009729号
地址：北京市丰台区洋桥70号 中国食品杂志社《食品科学》编辑部　邮编：100068
电话：010-83155446/47/48/49/50　 传真：010-83155436　 Email：foodsci@126.com
本系统由北京玛格泰克科技发展有限公司设计开发　技术支持：support@magtech.com.cn