淀粉基可食膜研究进展

淀粉基可食膜研究进展

贾超1，王利强1,2,*，卢立新1,2

Research Progress of Starch-based Edible Film

JIA Chao1，WANG Li-qiang1,2,*，LU Li-xin1,2

食品科学 . 2013, (5): 289 -292 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201305060