植物乳杆菌LPb1耐受性及发酵乳制备条件的优化
周配东1，潘道东1,2,*
Gastrointestinal Tolerance of Lactobacillus plantarum LPb1 and Optimization of Fermentation for Yogurt Production  
食品科学 . 2012, (21): 240 -244 . 

京ICP备14027880号-3　京公网安备 11010202009729号
地址：北京市丰台区洋桥70号 中国食品杂志社《食品科学》编辑部　邮编：100068
电话：010-83155446/47/48/49/50　 传真：010-83155436　 Email：foodsci@126.com
本系统由北京玛格泰克科技发展有限公司设计开发　技术支持：support@magtech.com.cn