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鹑鸡肠球菌m661的抗氧化、降胆固醇作用
刘长建，刘 秋，姜 波，闫建芳，孙天竹
Antioxidant and Cholesterol-reducing Properties of Enterococcus gallinarum m661
LIU Chang-jian，LIU Qiu，JIANG Bo，YAN Jian-fang，SUN Tian-zhu
食品科学 . 2013, (
7
): 157 -161 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201307033
京公网安备 11010202009729号