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响应面分析法优化竹笋剩余物甾醇的超声粉碎提取工艺
陈如寿1,殷钟意2,郑旭煦1,*,伍冬婷1
Optimization of Ultrasonic-Assisted Extraction Process for Phytosterol from Bamboo Shoot Scraps by Response Surface Analysis
食品科学 . 2012, (
14
): 85 -90 .