噬菌体控制主要食源性致病菌的研究进展

曹振辉1,2，金礼吉1,3，徐永平1,3,*，李淑英4，张建城1，马永生4，李化强1，曹放1，杨扬1

Application of Bacteriophages in Control of Foodborne Pathogens

CAO Zhen-hui1,2，JIN Li-ji1,3，XU Yong-ping1,3,*，LI Shu-ying4，ZHANG Jian-cheng1，MA Yong-sheng4， LI Hua-qiang1，CAO Fang1，YANG Yang1

食品科学 . 2013, (5): 274 -278 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201305057