不同包装薄膜对生鲜香菇品质的影响

不同包装薄膜对生鲜香菇品质的影响

付海姣，周晓庆，应丽莎，张敏

Effects of Packaging Films on the Quality of Fresh Lentinus edodes

FU Hai-jiao，ZHOU Xiao-qing，YING Li-sha，ZHANG Min*

食品科学 . 2013, (8): 303 -307 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201308065