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葛仙米藻胆蛋白的体外消化特性
程 超1,2,李 伟1,汪兴平1,*,潘思轶2
Digestion Characteristics in vitro of Phycobiliprotein from Nostoc sphaeroides Ku..ting
食品科学 . 2012, (
15
): 6 -10 .