自然发酵酸菜汁中乳杆菌的分离鉴定
武俊瑞，李 欣，张 苗，李晓忱，杨臣辰，岳喜庆*
Isolation and Identification of Lactobacillus Strains from Naturally Fermented Pickle Juice
食品科学 . 2012, (15): 191 -194 . 

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