肉鸡宰前击晕研究进展
黄继超 王鹏 张岩 孙皓 徐幸莲
Research Progress in Broiler Pre-slaughter Stunning
HUANG Ji-chao,WANG Peng,XU Xing-lian*,ZHANG Yan,SUN Hao
食品科学 . 2013, (11): 344 -347 .  DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201311072