基于统计过程控制(SPC)的挂面加工过程质量控制

刘锐，魏益民，张波

Quality Control of Dried Noodle Processing Based on Statistical Process Control (SPC)

LIU Rui，WEI Yi-min，ZHANG Bo

食品科学 . 2013, (8): 43 -47 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201308009