热风干燥制作双孢蘑菇粉工艺
黄 凡，刘 莹，张晶晶，袁 岩，黄 文
Hot Air Drying for the Production of Agaricus bisporus Powder
HUANG Fan，LIU Ying，ZHANG Jing-jing，YUAN Yan，HUANG Wen
食品科学 . 2013, (10): 58 -61 .  DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201310013

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