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重组脂肪氧合酶基因工程菌破碎条件优化及其酶活力测定方法研究
郭芳芳,应?琦,张?充,陆兆新,别小妹,赵海珍,吕凤霞*
Optimization of Conditions for Disruption of Recombinant E. coli Cells and Determination of Lipoxygenase Activity
lu fengxia
食品科学 . 2012, (
23
): 160 -165 .