热处理对牛乳铁蛋白促成骨细胞增殖活性影响

刘猛杜明孔莹莹徐伟丽宋微张兰威

Influence of Heat Treatment on the Osteoblast-promoting Activity of Bovine Lactoferrin

LIU Meng， DU Ming*， KONG Ying-ying，XU Wei-li，SONG Wei， ZHANG Lan-wei

食品科学 . 2013, (9): 301 -304 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201309061