番木瓜酒产香酵母的筛选与鉴定
古其会，刘四新，李从发*
Isolation and Identification of Aroma-producing Yeast for Papaya Wine
GU Qi-hui，LIU Si-xin，LI Cong-fa*
食品科学 . 2013, (21): 193 -197 .  DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201321040

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