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蓝莓果实贮藏期间软化及相关指标的变化
纪淑娟，马 超，周 倩，程顺昌，魏宝东
Softening and Softening Indices Change of Blueberry during Storage
JI Shu-juan，MA Chao，ZHOU Qian，CHENG Shun-chang，WEI Bao-dong
食品科学 . 2013, (
12
): 341 -345 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201312071
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