顶空固相微萃取结合气相色谱-质谱法分析兔肉的挥发性风味物质
王 珺，贺稚非，李洪军，刘雅娜
Determination of Flavour Compounds in Rabbit Meat by HS-SPME/GC-MS
WANG Jun，HE Zhi-fei，LI Hong-jun，LIU Ya-na
食品科学 . 2013, (14): 212 -217 .  DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201314043

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